去年冬天從巴黎回來之後，就愛上歐洲小酒館那種風格，隨興走進去喝杯紅酒，吃些美味TAPAS的餐酒館氛圍。後來發現這家開在隱密的公園旁邊，客人大多都是外國家庭來用餐，老闆是中文極為流利的法國人👱🏻♂️
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其實O'Steak是從香港發跡，已經在北京有三家分店，算是頗受歡迎的平價法式餐廳。這裡就跟巴黎街頭的餐酒館一樣親民，沒有制式的點餐方式，也有不少隻身在晚餐時間進來用餐的人。
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主視覺是波爾多紅，可以馬上聯想到紅酒與牛肉的畫面，結合奶油白去做搭配，打造舒適輕鬆的用餐環境。最招牌的是料理是菲力牛排與蝸牛、海鮮等，還原法國著名的特色必嚐料理。
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▲煙燻鮭魚沙拉
前菜我們點的是煙燻鮭魚沙拉，水波蛋用刀子輕輕劃破，搭配清爽沙拉食用，旁邊兩朵玫瑰花造型的煙燻鮭魚，打開法式餐酒的序曲。
▲勃根地風味焗烤蝸牛
蝸牛是去法國必吃的特色料理之一，始於19世紀法國勃根地的傳統美食，吃起來感覺跟我們熟悉的田螺大同小異，濃郁的香蒜焗烤風味撲鼻而來，Q彈的口感撒上新鮮的巴西里🌱
▲鱸魚燉飯
選用高級的深海驢魚做為燉飯的主角，大器漂亮的魚皮有天然的漸層，使用上選食材驚豔味蕾。主廚透過刀工已先將魚肉勾勒出紋路，擠上新鮮檸檬角即可提升魚肉的鮮嫩風味，選用進口的米粒製作燉飯，搭配松露及刨絲乾酪融合在燉飯當中，每口都是大大的滿足。
▲法式油封鴨腿
油封鴨腿也是巴黎必嚐料理，跟我們印象中乾柴的鴨肉不同，油封鴨本身是用油脂浸泡鴨腿低溫小火料理，讓鴨肉的肉質軟嫩，骨肉分離的程度，用刀叉也能優雅的享用。
▲起司蛋糕
濃郁的起司蛋糕，是法國老闆Justin為我們推薦的，吃起來綿密而好入口，搭配茶或濃郁的黑咖啡是最適合不過。旁邊印有Logo的O'Steak字樣，是使用肉桂粉撒出的，搭配起司蛋糕原來這麼美味。
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【餐廳資訊】
🔍 O'Steak Taipei 歐法式牛排餐廳
📍台北市大安區金華街164巷1弄6號1樓 (捷運東門站)
🕚11:30-22:00
📞(02) 2393-1616
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